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无论解冻什么海鲜,不要直接加水泡,记住两点,解冻快味道也鲜




       很多人都喜欢吃海鲜,味道鲜美,而且营养价值也是非常高。现在大家的生活水平都得到了很大的提高,以前只有沿海地区才有机会吃到海鲜,但是现在的运输非常快,不是沿海地区也是可以吃到美味新鲜的海鲜。地区偏远的地方,也可以买到冷藏的海鲜,冷藏的海鲜不会影响口感,吃起来还是非常美味的。

       现在几乎人家里都有冰箱,大家的生活节奏那么快,可能买菜的时候,会买多一些海鲜,吃不完可以放冰箱冷冻,这样可以节省很多时间。不过大家在冷冻海鲜食物的时候,要把鱼处理干净,把鱼鳃和内脏去除,然后用保鲜膜包起来,这样就可以保鲜。

       海鲜保鲜容易,但是解冻的时候,许多人都是直接放在水中浸泡,这样浸泡出来的海鲜,口感非常差,而且营养价值也会被浸泡掉。教你们两种解冻方法,无论解冻什么海鲜,解冻又快,而且味道也是跟新鲜的一样好。如果时间不急的话,那就把冷冻的海鲜,放入保鲜层,让它自己慢慢融化。

       如果时间很赶的话,那就可以把冷冻的海鲜,放入一个大盆里,加入食盐。盐可以促进冰块融化,而且这样解冻后,海鲜吃起来味道跟买来的差不多。除了这个办法,我们还可以把海鲜放在两个铝盆的中间,然后上面的铝盆放入热水,通过热传导性,海鲜也是很快就能够解冻了,这样解冻出来的海鲜,味道也不会变。

        所以大家在解冻海鲜的时候,千万不要直接加水泡,这样解冻慢,而且浸泡长时间后,海鲜味道吃起来口感很差。记住这两点,解冻速度快,而且味道也不会变。冷冻海鲜最多不能超过三个月,要不然吃了对身体不好。






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